Frijol ayocote amarillo, 100 g

Descripción

Frijol ayocote amarillo de producción limitada cultivado de manera tradicional por campesinos en tierras propias en Ozumba, estado de México.

Es el más grande de los frijoles, de piel gruesa, se vuelve cremoso con la cocción continua. Se suele comer con mole, son muy ricos con chile guajillo e ideales para integrarlos en ensaladas.