Descripción
La vainilla es originaria de México y en la Chinantla, Oaxaca, se encuentra la mayor diversidad genética de esta especie, pues posee 7 especies y variedades diferentes y aún es posible encontrar plantas silvestres al adentrarse en la selva.
La vainilla Akih es cultivada bajo un esquema agroecológico con técnicas artesanales y realizando el beneficiado sólo con energía solar. El principal eje de acción de este proyecto es la preservación de la selva chinanteca y la cultura originaria.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.