Bacanora Santo Cuviso, 750 ml

Bacanora artesanal elaborado con piñas Angustifolia 100% agave en la sierra de Sonora por el maestro bacanorero Rumaldo Flores.

La familia Flores lleva generaciones dedicada a la producción de bacanora, eludiendo incluso la su prohibición durante 77 años hasta que se autorizó en 1992. Se cosecha el agave silvestre para luego tostar las piñas sobre mezquite y roble en un horno subterráneo de piedra volcánica. Los jugos resultante se fermenta y luego se someten a doble destilación en alambiques de cobre.

Vol. Alc. 45º