Descripción
Queso sin corteza, de pasta blanda y cremosa pero con consistencia sólida, de color blanco brillante. Su sabor es ligeramente ácido y salado debido a su curación en salmuera. Elaborado dependiendo de la temporada con una combinación de leche de cabra, oveja y vaca en el Rancho Santa Marina, un rancho regenerativo y biodinámico ubicado en El Marqués, Querétaro.
Cuenta con una certificación Latte nobile, que avala la calidad superior de la leche y sus derivados.
Peso aproximado 300 g.
Envíos sólo en la CDMX.
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