Garbanzo mediano, 100 g

Descripción

Garbanzo cultivado de manera tradicional por familias campesinas en sus propias tierras en Sinaloa.

El garbanzo es una leguminosa muy nutritiva: es una buena fuente de proteína y fibra, con carbohidratos de lenta absorción, por lo que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.

Muy utilizado en guisados, sopas y pucheros, también se puede comer en ensaladas, como botana y en hummus.