Queso Pirámide

Descripción

Queso de oveja con forma de pirámide trunca, con una corteza irregular cubierta de un moho blanco comestible. Su pasta es ligeramente firme pero suave al paladar. De sabor ligeramente ácido y fresco cuando es joven, el cual se va intensificando con el tiempo. Madurado durante 20 días en la cava del Rancho Santa Marina, un rancho regenerativo y biodinámico ubicado en El Marqués, Querétaro.

Cuenta con una certificación Latte nobile, que avala la calidad superior de la leche y sus derivados.

Peso aproximado de 250 g.

Envíos sólo en la CDMX.