Raicilla Monte Marea, 480 ml

$475.00

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Descripción

Monte Marea se produce de manera artesanal por la maestra tabernera Domitila Anaya Topete en el municipio de Atenguillo, Jalisco, en la Sierra Madre Occidental. La producción es limitada y única, para ella se utilizan piñas de Agave maximiliana silvestre que se cuece en un horno de tierra y piedra volcánica con leña de roble y encino durante tres días y noches. Posteriormente las piñas son machacadas con un mazo o hacha en canoas de roble hasta deshebrar el corazón del maguey. Se fermenta en tinas con agua de pozo durante siete días y se destila de forma discontinua en un alambique de madera con cazo de cobre, logrando un destilado que oscila entre los 43 y 45 grados de alcohol. Toda la producción es orgánica y se embotella de origen.

Información adicional

Peso .74 kg

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